La panification des moeurs

Immersion et frottements entre deux univers d’humains à l’œuvre. Pendant qu’un petit groupe de personnes renoue avec la fabrication de pain à la main dans un hameau pyrénéen, d’importantes quantités de blé sont échangées à l’échelle internationale par les traders de la plus grande union de coopératives agricoles françaises, au siège parisien.

LA Réalisatrice

Gwladys Déprez réalise des documentaires sonores depuis pusieurs années. La panification des moeurs est son premier film. Née en 1979, elle a suivi des études de médiation culturelle à Nîmes et d’ethnologie à Toulouse. Après 2 années de journalisme et réalisation en radio associative, elle travaille depuis 2003 à des créations documentaires personnelles.

http://gwladys-d.fr