Synopsis
Au rythme du quotidien de celles et ceux qu’on appelle les "Simples" - des producteurs et cueilleurs de plantes médicinales en France - ce film permet d'entrevoir différentes manières de produire et de penser les plantes en découvrant les luttes que mène le syndicat SIMPLES pour défendre les petits producteurs et la nature.
Le mot « simples » est apparu au XVe siècle pour désigner les remèdes populaires à base de plantes de la campagne, par opposition aux préparations médicinales savantes, rares et coûteuses, réservées aux classes dominantes. Aujourd’hui, c’est aussi un syndicat — S.I.M.P.L.E.S — qui défend depuis 40 ans une autre manière de soigner, de produire et de vivre avec le végétal. Il lutte pour la reconnaissance du métier d’herboriste, mais plus largement pour la préservation de nos liens au vivant.
